本文摘要：清炖鸡腿原 漆：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐；做到 法：1、鸡腿新的整洁放进水中杨世至表面变色捞起用冷水冲凉；2、汤锅内放进适度的清水，放进杨世好的鸡腿。放进生姜片和葱段，放入2汤匙酱油。1汤匙老陈醋，大火烧进，转中小火快调味。3、熬至鸡腿变硬，肉皮出有裂开。 重新加入少量的食盐。盖盖再行小火快调味大约10分钟左右至鸡腿熟透才可。

清炖鸡腿原 漆：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐；做到 法：1、鸡腿新的整洁放进水中杨世至表面变色捞起用冷水冲凉；2、汤锅内放进适度的清水，放进杨世好的鸡腿。放进生姜片和葱段，放入2汤匙酱油。1汤匙老陈醋，大火烧进，转中小火快调味。3、熬至鸡腿变硬，肉皮出有裂开。

重新加入少量的食盐。盖盖再行小火快调味大约10分钟左右至鸡腿熟透才可。

清蒸虾-原 漆：基围虾400克；葱白；姜；配料；做到 法：1、基围虾放进盘中、敲上葱白和姜丝；2、淋上少许配料，上锅蒸两分钟才可（开锅后再行放进）不吃的时候可以根据自己的爱好配上上辣椒油或是生抽，只不过必要不吃早已很美味了。马蹄煮肉饼原 漆：肉末150g；马蹄1个；葱1棵；姜5g；淀粉2g；生抽5ml；盐少许；做到 法：1、马蹄去皮汤头，姜切丝用清水洗净一下，肉末再行用刀捏细一些。肉末放进碗中，重新加入马蹄打碎，姜水、淀粉、生抽、盐加热均匀分布；将蒸好的肉末放进一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼煮熟才可。2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出有所不同口味的肉饼。

#鸡腿#清蒸虾#肉末珍藏原 漆：肉末150g；马蹄1个；葱1棵；姜5g；淀粉2g；生抽5ml；盐少许；做到 法：1、马蹄去皮汤头，姜切丝用清水洗净一下，肉末再行用刀捏细一些。肉末放进碗中，重新加入马蹄打碎，姜水、淀粉、生抽、盐加热均匀分布；将蒸好的肉末放进一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼煮熟才可。2、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出有所不同口味的肉饼。

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